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クリスマスで冷めたケンタッキーフライドチキンをもう一度美味しく食べる方法

      2015/06/03

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クリスマスには、ケンタッキーフライドチキンのバーレルなんて
買って、みんなで食べるんだけど、たくさん余っちゃったってことあるよね。
時間がたって冷めちゃったチキンを美味しくいただく方法をまとめてみたんだ。

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関連記事 持ち帰って、おいしく温めるならこちらを参照です。

冷めたチキンをもう一度温め直す

出来たての熱々の感じには出来ないけど、やっぱり熱々にすると
ケンタッキーフライドチキンの美味しさは引き立つよね。

KFCでも、温め直す方法を公開していて、

■オーブントースター
アルミホイルに包み、
180℃~200℃で 5~8分
■電子レンジ(500W)
無包装のまま1個につき
30秒~1分
■蒸し器・炊飯器
セロハンラップに包み、
強火で 5~6分

※オーブントースターで加熱する場合は、必ず受け皿を使用してください。
(滲み出た油が下のヒーターにかかると発火する恐れがあります)
※オーブントースターは機器が冷めていると時間がかかりますので
必ず機器を十分に温めてから、お始めください。
※フライドチキンは、必ず1個ずつ、別々に包んでください

となっている。
オーブントースターや電子レンジはわかるけど
炊飯器って・・・・ 想像つかないや。

実際に試した人もたくさんいて、みんなの意見をまとめると
オーブントースターが一番おいしく温め直せる感じ。
でも、チキンの中まで温まってないって意見が多い。
電子レンジは、べちゃっとした感じになってしまうので
手軽だけど、評判はよくないみたい。
蒸し器や炊飯器を使ってってそこまでした人の情報は見つからなかった。

メーカーお勧めの方法だから、少なくとも失敗はしないと思うよ。

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もっと美味しくケンタッキーフライドチキンを温め直す

ケンタッキーフライドチキンをもっとおいしく温め直すには
電子レンジとオーブントースターの合わせ技がいい。

最初に電子レンジで、無包装のまま1個につき15秒(500W)温め
この時、下にキッチンペーパーをしくと余計な水分や油を吸って
くれるので、べちゃっならない。

次に、オーブントースターでトレイを敷いて、チキンを並べて
上にアルミホイルを被せる。

その状態でオーブントースターで5分~8分暖めると
表面はカリカリで、中まで熱々のチキンにすることができる。

ケンタッキーフライドチキンを違った食べ方したい

さすがに、たくさんチキンを食べてもう飽きちゃった
という人も多いんじゃないかな?

違った食べ方をする時、ポイントは、今までの情報と反するけど
暖めないでそのまま使うこと。

実は、暖めると、チキンの中の旨味が流れだすので、そのままの
方が味としては美味しいんだ。

で、簡単に、ちょっと違う食べ方だけど

・身をほぐして、ちょっとマヨネーズであえて、
食パンにレタスと挟んでチキンサンド
・熱々ご飯の上にケンタキーフライドチキンそのままのせて
お茶漬け

というのがお勧めだよ。

お茶漬けを作る時の注意点は、緑茶はチキンにかけないこと。
チキンに緑茶をかけると、チキンの味が
流れちゃって味気ない感じになっちゃうんだ。

このお茶漬け、有吉弘行さんがテレビで公開して、
さすが!って言われている方法なんだ。
このお茶漬け試すために、夜中にケンタッキーへ
チキン1ピース買いに走った人もいたくらいなんだよ。

まとめ

ケンタッキーフライドチキンの美味しい温め方と
違った食べ方を紹介したよ。
余ったチキンだけど、またおいしく食べて
幸せな気分に浸ってね。

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 - クリスマス, 生活・風習 ,

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